新玉ねぎのレンジ蒸し
『新玉ねぎのレンジ蒸し』のレシピ
材料：
- 新玉ねぎ1個
- ベーコン40～50g
- スライスチーズ2枚
- パセリ適量
- マヨネーズ大さじ1
- ポン酢大さじ1
- 黒コショウ適量
作り方：
- 新玉ねぎは 皮をむいてくし切りにする
- 耐熱容器に新玉ねぎを並べ、ベーコンをのせて、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4～5分加熱する
- 新玉ねぎが軟らかくなったらスライスチーズをちぎってのせて、ラップをかけずにチーズが溶けるまで1分くらい加熱する
- マヨネーズとポン酢を混ぜ合わせたものをかけ、パセリを散らし、黒コショウをかける
備考：
おおよそ2人分です。ベーコンは拍子切りを使用していますが、スライスタイプは好みの幅に切って使うと良いでしょう。